Przetwarzanie żywności – Tacmaster/TacCook

Produkty Taconic Tacmaster to specjalnie zaprojektowane pasy do żywności z włókna szklanego powlekanego PTFE, przeznaczone do zastosowań związanych z gotowaniem wysokotłuszczowym. Produkty zawierają nieprzywierającą powłokę PTFE o wysokich właściwościach antyadhezyjnych, zapewniających doskonałą nieprzywieralność w najbardziej agresywnych zastosowaniach do gotowania mięsa / żywności. Właściwości termicznego przenoszenia ciepła są znakomite, umożliwiając pomyślne gotowanie żywności w najniższych możliwych temperaturach, przy jednoczesnym osiągnięciu jak najdłuższego okresu użytkowania.

Produkty z serii Tacmaster posiadają następujące właściwości:

Zwiększone właściwości antyadhezyjne
Podwyższona odporność na wnikanie olejów
Wysoki transfer cieplny
Doskonała odporność na zarysowania, zużycie i przebicia
Mniej przestojów, zwiększona wydajność
Szerokości dostosowane do wymagań maszyn Klientów, do 2000mm
Łączenia pasów odporne na wysoka temperaturę
Maksymalna stała temperatura to 260°C

Tacmaster jest idealnym rozwiązaniem dla przetwórstwa mięsa, gdzie kluczowymi czynnikami są odporność na wnikanie tłuszczy i ścieranie. Wysoka zawartość PTFE zapewnia najlepsze właściwości antyadhezyjne i długi okres trwałości. Doskonała odporność na ekstremalne temperatury i właściwości przenoszenia ciepła zapewniają maksymalną wydajność. Ponadto zastosowana specjalna tkanina z włóknem szklanym zapewnia stabilność wymiarową w warunkach wysokiego ciepła i nacisku, a wszystko to przy maksymalnej temperaturze roboczej 260°C.

Seria TacCook oferuje również najwyższą wydajność do gotowania mięs, pieczywa i ciastek. Produkty TacCook zapewniają doskonałe uwalnianie z górnej powierzchni, zmniejszone wnikanie tłuszczu i oleju oraz pasy wykonane na zamówienie we wszystkich rozmiarach.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć nasze broszury Tacmaster oraz materiały dotyczące pieczenia i przetwórstwa spożywczego.

Produkt	Standardowa szerokość [mm]	Grubość nominalna [mm]	Waga [g/m²]	Pobierz kartę katalogową
Tacmaster 9 Silver	1200, 1350	0,280	580	Log in
Tacmaster 10 Blue	1000, 1200, 1350, 1500, 2000	0,280	600	Log in
Tacmaster 10 Black	1000, 1200, 1350	0,280	600	Log in
Tacmaster 11 Black	1200, 1350	0,300	630	Log in
TacCook 9 Black	1230	0,260	550	Log in
TacCook 10 Red	1000, 1500	0,280	600	Log in
TacCook 27	2600, 3300	0,700	1450	Log in
9109-3	1000, 1500, 2000, 2600, 2750	0,250	534	Log in
9119-3	2750	0,255	550	Log in
9119-3 BN	1500	0,260	550	Log in

Powyższe dane techniczne oparte są na naszym ogólnym doświadczeniu i podane są w dobrej wierze. Nie jesteśmy jednak w stanie przyjąć odpowiedzialności za czynniki, które są poza naszą wiedzą i kontrolą. Wszystkie dane mogą ulec zmianie bez powiadomienia. Niektóre pozycje mogą nie znajdować się w magazynie i/lub może obowiązywać minimalna wielkość zamówienia.